素大酱汤的做法步骤

图片 17

图片 1

1张图片

“今日做的是素的大酱汤,重要靠香菇提味增鲜。大酱汤没什么极其的发扬。中意吃什么样都足以放。根据成熟时间顺序下锅。”

食物的材料明细

主料

  • 土豆1个
  • 口蘑7个
  • 金针菇100克
  • 豆腐1块
  • 洋葱0.5个
  • 时令蔬菜200克
  • 胡萝卜1个

辅料

  • 辣椒1个
  • 1个
  • 10个
  • 南朝鲜民代表大会酱4勺
  • 高丽国辣酱1勺
  • 老抽1勺
  • 生抽2勺
  • 0.5勺
  • 2茶匙
  • 鸡精2茶匙
  • 芝麻油1勺

  • 咸鲜口味
  • 炖工艺
  • 意气风发钟头耗费时间
  • 不解难度

素大酱汤的做法步骤

  • 图片 21这样的大韩民国时代民代表大会酱和芝麻酱在相仿超级市场比较轻易买到。
  • 图片 32这么的南韩大酱和蒜末在平时超市相当轻巧买到。
  • 图片 43切一点杭椒。葱白和葱段能够装点摆盘。
  • 图片 54如图把蔬菜改刀
  • 图片 65锅里放适当的数量油。先把葱、荷兰葱、蒜、杭椒放进去生煎。
  • 图片 76炒出香味后加厚菇继续翻搅(当时得以略微加一些盐,那样清炒时候不便于糊锅)
  • 图片 87炒到贻误油润(前边厚菇南瓜汤有说寸菇出芳香的难点),然后加适合的量水(最棒是淘米水,那样汤汁更醇香)
  • 图片 98然后下洋芋块。温火煮。
  • 图片 109煮开后加入大酱3-5勺。具体看个人口味
  • 图片 11101-2勺高丽国辣酱。
  • 图片 12111-2勺生抽以至盐、糖。开温火煮开后关小火炖煮15-20分钟
  • 图片 1312然后归入水豆腐块。继续炖煮30-40分钟。水豆腐假诺是内酯水豆腐就晚点放,不然会煮散花。
  • 图片 1413任何时候加入胡萝卜炖煮5分钟左右然后参加金针菇。(金针菇要煮透,此前见到有人发美食做法说烫一下就吃完全不许确,金针菇不完全煮烂是有剧毒性的)
  • 图片 1514加金针菇时候可以加时令蔬菜。轻易熟的生菜能够在就要出锅前参预,供给久煮的就跟金针菇大概入锅。
  • 图片 1615搞好后盛出来装盘
  • 图片 1716得以点有的芝麻油更加好吃啊。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

相关文章

网站地图xml地图