水瓜尽量切细些

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“那款烙饼是本帮菜系里的潮式茶食、非常多潮汕风味馆都有的风流罗曼蒂克道美食,和北方烙饼有异常的大的界别,无论配料、口感都有所不相同、潮汕式烙饼用的主要材料多数是红山药粉或粘婴儿米粉、而北方烙饼则大多数用面粉。潮汕风味烙饼口感偏软、鲜、嫩。北方烙饼口感则香、有嚼劲、筋道。各具特色、那也是了然的前辈们生活中计算的涉世,灵机一动而演化出来的佳肴美馔~~成就了我们那生机勃勃辈人的口福。。。今时前几日、无论想吃哪个种类烙饼、都卓越轻便了,五洲四海的食品市场都有外送食品,或是家庭自制亦足够平价。有野趣的亲们,试试吧~”

食物的原料明细

主料

  • 水瓜1个
  • 鲜虾8个
  • 红薯粉200克
  • 面粉200克
  • 鸡蛋1个

辅料

  • 适量
  • 适量
  • 黑坡洼热粒少许
  • 鱼露少许
  • 鸡粉少许
  • 香油少许

  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 可怜钟耗费时间
  • 尖端难度

虾肉西瓜烙的做法步骤

  • 图片 21食物原料:草虾买回后放进智能对开门电冰箱急冻10分钟左右,抽取轻巧剥掉虾壳取肉。西瓜去皮洗净。
  • 图片 32食材:鸡蛋、红薯粉、面粉。
  • 图片 43虾肉放一些些坡洼热粒、鱼露烟熏片刻
  • 图片 54西瓜切成条状,再切成细条。
  • 图片 65金薯粉、面粉用水兑开,不用加太多水,稀了不好煎。能自在搅动筷子为好。放盐、鸡粉、芝麻油、浮椒粉拌匀至未有颗粒状。静置5分钟左右。
  • 图片 76步入打垮的鸡蛋,再度搅和。
  • 图片 87再倒进西瓜丝。
  • 图片 98增加熏制好的虾肉,继续搅拌均匀。
  • 图片 109电饼铛预热后语音提醒,饼铛上下内层刷上葵花子油,倒下调好的糊浆,用木铲推均匀。
  • 图片 1110选好火力功效键,按确认即可职业。
    时间到,提醒声滴滴响,断电、烙饼好了。
  • 图片 1211待稍冷却后整块抽取,切成你赏识的形状。装盆开吃~~
  • 图片 1312也能够蘸上温馨心爱的蘸料一同吃哦,(老陈醋、米椒粒、黄豆酱拌匀做成蘸料、味道不错)

小秘技调糊时不用放太多水,能掺和成糊状就可以。西瓜尽量切细些。用粘米糊能够代表面粉。

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