饼干烤5分钟后拿出

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“好像每一种女孩小时候都有二个公主梦,可怜的本人童年就风华正茂熊婴孩,未有芭比公主,未有城池,未有骑士……​年龄生机勃勃每八日增加,可是那颗童心好像还一直不消失,时有时给协和添个这孩儿,添个那小孩,见到毛绒玩具就没出息的走不动道!!!几天前给本身做一个梦境的糖果盒子,甜甜的水葡萄糖加上饼干的香脆,圆和谐四个小公主的梦……”

食物原料明细

主料

  • 黄油60g
  • 红糖16g
  • 全蛋液25g
  • 温水1勺
  • 糖浆1勺
  • 低粉180g
  • 姜黄粉1/2小勺
  • 肉桂粉1/4小勺

辅料

  • 蛋白5g
  • 糖粉40g
  • 柠檬汁少许
  • 云蒸霞蔚水葡萄糖数颗

  • 甜美口味
  • 烘焙工艺
  • 数时辰耗费时间
  • 常备难度

自制姜饼糖果盒子的做法步骤

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    黄油平常的温度软化,参与糖粉用刮刀搅和后搅打均匀
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    黄砂糖,热水,糖浆混合均匀
  • 图片 43
    倒入搅打均匀
  • 图片 54再分次插足蛋液打匀
  • 图片 65全数粉类质地混合过筛入混合物中,最后抓捏成面团
  • 图片 76
    抓实的面团擀成薄片,用刀裁成规整的星型归入三门三门电冰箱冷藏1钟头
  • 图片 87
    将水果糖敲碎备用
  • 图片 98将冷藏的面团抽出,用尺子量出6个直径7cm的星型做大盒子,小盒子直径4.5cm,中间用饼干模压形状
  • 图片 109放入烤盘中180度烤5-6分钟,饼干定型但尚未曾上色的境况,抽取镂空部分放上水葡萄糖,180度再烤7-8分钟至糖完全融化就能够,抽出完全晾凉后从油纸上取下
  • 图片 1110蛋白霜中的全部材质混合,西瓜汁是为着调度浓稠度,适合的数量增减
  • 图片 1211用蛋白霜在饼干表面稍做点缀
  • 图片 1312
    然后再将内部一片饼干反过来用作盒子的底,边边挤上糖霜
  • 图片 1413再拿一片饼干,边边挤上糖霜,用手小心粘上去,作为盒子的一只
  • 图片 1514
    粘好的一方面,侧面挤上糖霜,尾巴部分也挤上糖霜
  • 图片 1615
    再取一片饼干,边边挤上糖霜,粘上去
  • 图片 1716依据上述的情势,粘好别的两面。最终一片饼干,给表面中央岗位挤上部分糖霜,再用巧克力豆粘上去,作为盒子的盖子
  • 图片 1817
    再将盖子盖上去,盒子就做好了。做好的盒子大概还尚无粘牢,糖霜未有扎实,放在常温下,不要挪动盒子,晾一会就好了

小法门注意事项:
1,假设不爱好蓬莪茂粉和玉桂粉的味道,也得以用等量的低端面粉来取代。
​2,在粘盒子进度中,最棒是等单方面凝固之后再粘下生龙活虎边。糖霜在室温下是比极快就能牢牢的。​3,饼干烤5分钟后拿出,放上敲碎的糖粒,然后放进烤箱再烤8分钟,等糖融化就能够。切记糖不可放太多,幸免在烤的经过中,糖液流出来,粘到饼干表面,影响外观。

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