小诀窍蒸制时在盘中涂抹一丢丢油 以免粘盘

图片 6

图片 1

1张图片

“豆香浓郁 口感软糯香甜”

食材明细

主料

  • 黄米面1000克
  • 红小豆1000克

辅料

  • 红糖250克
  • 黄豆面150克

  • 其他口味
  • 蒸工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

老北京豆面糕的做法步骤

  • 图片 21黄米面用温水和成稍软的面团后,放入平盘,上火蒸熟。
  • 图片 32黄豆面小火炒成浅咖色
  • 图片 43红小豆提前一天泡好,加入红糖煮成红豆沙
  • 图片 54将蒸好的黄米面擀成0.5cm大片,上面均匀的抹上红豆沙后卷成卷。
  • 图片 65撒上炒好的黄豆面,切成大小适中的段即可

小窍门蒸制时在盘中涂抹少许油 以防粘盘。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

相关文章

网站地图xml地图