2、这一个能够多做一点冻在三门三门电冰箱想吃的时候拿出去煎多少个

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“之前用烤箱作过一次南瓜饼,烤箱烤干了表皮的水份后吃起来有点发干,这次用平底锅煎的,外焦内软味道好了很多,做法也同样是很简单。”

食材明细

主料

  • 南瓜200克
  • 红豆沙适量

辅料

  • 糯米粉200克
  • 白芝麻适量

  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

南瓜饼的做法步骤

  • 图片 21准备好新鲜南瓜一块。
  • 图片 32把南瓜切成片放在锅上蒸。
  • 图片 43蒸差不多10分钟,用筷子按一下可以轻松按烂状态即可。
  • 图片 54把蒸好的南瓜放在碗中捣烂,加入糯米粉搅拌均匀。
  • 图片 65活成一个光滑的南瓜糯米团。
  • 图片 76把南瓜糯米团分成均匀的9份。
  • 图片 87取其中一份揉成圆团后,捏成圆片,包入红豆沙。
  • 图片 98封好口。
  • 图片 109蘸上芝麻。
  • 图片 1110压扁成饼。
  • 图片 1211锅中倒入油,加热至七八成热。
  • 图片 1312放入南瓜饼煎至两边金黄即可。

小窍门1、糯米粉的用量可以根据情况调节的,能保证南瓜活成团就可以了。
2、这个可以多做一点冻在冰箱想吃的时候拿出来煎几个。

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