肉类煮莙荙菜的做法步骤

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“莙荙菜性味辛凉,具备健胃健脾、行瘀消痈的机能。《嘉祜本草》载:牛皮菜”补中下气,理天性,去头风,利五脏”。可煮食,糖醋泡或炒食,如爆炒莙荙菜、莙荙菜烧水豆腐、肉炒牛皮菜。民间感觉着莲菜翻搅后与珍珠米粥共煮,能止汗、排毒胃、巩固体质。”

食物原料明细

主料

  • 澳门萄京8522网址,莙荙菜500g
  • 猪肉200g

辅料

  • 适量
  • 生抽适量
  • 蒜头适量
  • 适量
  • 生粉适量
  • 适量

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 简言之难度

肉类煮莙荙菜的做法步骤

  • 1莙荙菜摘好洗净并折成大器晚成段段的
  • 2豚肉切条加盐、生抽、生粉拌匀猪肉切丝加盐、老抽、生粉拌匀
  • 3莙荙菜氽水后过冷河并沥水
  • 4热锅下油,将肉类干煎一下后盛起
  • 5原锅再下油,爆胡蒜和姜后将莙荙菜倒入生煎
  • 6然后将肉类倒入,加一丢丢水将菜焖煮
  • 7最后加盐和酱油调味后上碟

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