不适合儿童吃

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“修正菜,刀子鱼有不菲小刺,给儿童吃有难度,把鱼煎成酥脆的,连骨头也能吃。一切都无须忧虑了。”

食物原料明细

主料

  • 鲫鱼250g
  • 柠檬1片
  • 1根
  • 1片

辅料

  • 适量
  • 椒盐适量
  • 适量

  • 咸鲜口味
  • 酥工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 日常难度

椒盐酥脆刀子鱼的做法步骤

  • 图片 21鲫鱼
  • 图片 32去头,从背部开刀,抽出内脏,洗清,
  • 图片 43腌一下。
  • 4油用葱姜炒出香味,煎鱼,稳步煎,煎到肉铅白,翻过来煎皮一面。
  • 图片 55装盘,挤葡萄汁,加椒盐。

小法门月鲫仔半斤左右为好,太大刺也大,不适合孩童吃。

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