澳门萄京8522网址凉粉鱼鱼是把米玉面或小麦面洒入沸水中

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众所周知,中国素来都是以美食居首的,中国的美食种类数不胜数,闻名于世的美食也数不胜数。但是有一些十足十足的美食却非常的美味,而且这些美食还很少被人们所知。今天给大家分享一些甘肃土味十足的美食,虽然样子是土了点,很有内涵哦,一起去看看吧!

1、凉粉鱼鱼

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凉粉鱼鱼是把米玉面或小麦面洒入沸水中,边洒边搅,直到变成稠糊状为止,然后把糊盛入底下有孔的器皿中,用大勺在器皿中挤压糊,使它从孔中掉进凉水盆中。这时原来糊状物变成了小鱼形状的蝌蚪。最后盛进碗中,浇上已经做好的卤,加入辣椒油、醋等调料。吃走来滑溜爽口,味美无比,保你吃了一碗还想要一碗。

2、庄浪暖锅

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庄浪暖锅,历史悠久,起初来源于农村民间各类大型聚会和宴席,名间又俗称暖锅子,或简称锅子。庄浪暖锅主要有“麻、辣、暖、香”等四大特色,主要以本地猪肉、豆腐、细粉条、土豆、萝卜、鲜磨菇、黄花菜等原料组成。制作时先将精心烹制的汤料置入特制器具暖锅中,然后根据顾客不同口味,把以上熟料或半熟料放入其中,用木炭点火煨炖,锅开后即可食用,味美醇香。尤其在冬季食用,更会让人感到家的温馨,现在已发展为庄浪县主要特色菜之一,也是宴客首选。

3、庄浪大馍馍

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庄浪大馍馍又叫庄浪将军馍,选料为优质小麦粉,采用庄浪农家传统发酵制作,食之口感幽香,外观好似一朵白莲花,点缀几个小红花点之后有喜气祥和之感。自古至今为庄浪民间订婚结亲之必备品。即订婚时,男方向女方家送一付,也就是12个大馒头,结婚时男方向女方家再送一付大馒头。

4、三泡台

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三泡台又称盖碗茶,由杯、盖、托三部分组成,故称三泡台。始于唐,盛于明清,现在西北地区少数民族依然在传承着这一文化,内地基本上已经失传。一碗好的三泡台,茶汤清、味醇不腻。因少数民族以牛羊肉为主食,茶主要为了解腻。喝茶时,一手托底,一手拿盖,边刮边喝,吸溜着将清甜的茶汤携入腹中。喝茶时,会源源不断的蓄水,根据口感适时的再加上冰糖。

以上这4道内涵丰富的甘肃美食,大家看完以后,是不是还觉得食之无味呢,有没有让人食欲大增的感觉?你们还有什么需要补充的吗?欢迎在下方留言说说你们的看法!

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