鸡块取出来味更浓.鸡块取出

材料:仔母鸡一只,约2斤;土豆约1斤半;葱,姜,盐.做法:
1.鸡块加盐腌上;土豆先用牙刷刷洗一下,然后下锅煮到变软,取出,去皮,放入盘中,压成泥.
2.鸡下锅加姜片煮开后几分钟,然后停火,撒入葱花,浸泡十几分钟.后来发现汤冷后,鸡块取出来味更浓.鸡块取出,与土豆泥放入同一盘中,淋上麻油,如果爱吃辣,也可加辣椒油,再撒上些葱花。

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