一边放菠萝块一边放炸好的油条虾

原料:凤梨罐头一瓶、明虾二斤(当然没用完)、色拉酱一瓶、永和油条一根、姜一小块、盐一些些,生菜叶一片
大致在商铺买了这么些东西,费用40元左右,个中虾和罐头还会有得剩,够再吃一顿的说……
做法: 1、先虾洗净,去头、剥皮、剔除虾钱,放盘中备用
2、切姜丝少些,与虾仁拌匀,归入一点盐,腌5分钟3、将腌好的虾放锅里蒸10秒钟就能够 4、油条切成5-6毫米的段
5、虾蒸好收取切碎,塞放油条当中。注意塞紧,不要让纯虾肉漏出来。
6、锅中倒入少些油,将希图好的油条段炸一下。注意油不可太热,用小火,炸得不能够太久,两面翻一下就可以,首倘使使表皮酥脆。
7、盘底铺一片生菜叶,一边放黄梨块一边放炸好的油条虾
8、将色拉酱倒入两个碗内,加少量清澈的凉水搅动好,均匀浇在黄梨及油条上
买不到新鲜黄梨,只得用罐子替代,由此黄梨的口味会差了一些。
油条买到家就凉了,所以最终多了一道炸的工序。但开采那一个炸一下酥脆可口,最少比较切合大家的口味
注意事项: 1、虾仁一定要足,不然光有油条味而缺点和失误虾的鲜香味儿
2、塞入油条时,可将虾仁切成小虾粒,那样比较好塞
3、最终炸的时候火不可能开大,炸的时候必得短,只要油条外表皮焦了就可以4、日常瓶装的色拉酱都比较稠,不易于均匀浇在食品上,所以加一点水打匀就相比好

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