各样纯虾肉上抹上蒜茸紫蓝

资料:龙虾数只,去头壳,取净纯虾肉,从虾背上开一刀,对剖但不能够剖断,鸡蛋多只,带壳煮透,去皮剖开掘出中灰。蒜去皮,剁成蒜碎备用。制作:1.将卡其色装入碗中,用调羹压成泥,拌上黄豆酱,盐,加点玫瑰露调治将养均匀丰盛,每种纯虾肉上抹上蒜茸品蓝,抹好后,锅烧热水,隔水放虾蒸捌分钟就可以收取。2.另起油锅,下虾头壳炸至酥香盛出。将虾尾巴部分分折下插到灰黄上,虾头摆在盘中一圈,有条有理的码好就能够。那道菜不要求加玻璃芡,已经是入好味的。特点:虾头尾酥香,纯虾肉和着银灰的糯香,浓浓的蒜香,入口即化的规范特别美味。

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