放入蚕豆、黄梨块及球葱块拌炒后

原料:蚕豆100克、油条2根、芋艿10克、黄梨20克、荷兰葱10克、老姜1小块;
调味料:火麻油50克(实耗30克)、洋茄酱1/2大匙、黑醋2小匙、食用糖2小匙;
进度:1.将油条分别剪成段,中间用箸子挖空;毛芋头切片状;球葱去外皮,切片状;姜切末;黄梨切成丝;2.将切好的木薯塞入油条中,再放至热油锅中炸至酥脆时,捞出控干油即为素肋骨;3.锅内放油、用中大幅香姜末,归入蚕豆、凤梨块及玉葱块拌炒后,放入素肋骨、水及具备调味品一齐煮开就能够特点:脊椎骨逼真、酸甜适可;温馨提醒:要把山芋切得细一点,那样更便于炒熟。

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