King Tyee鲑鱼在世界各地的顶级餐厅都很受欢迎

世界上最罕见鲑鱼——重达13公斤的Ora King Tyee于13日晚在墨尔本的The Station
Hotel首次“亮相”。位于Footscray的这家酒馆拥有了世界上仅有的40条Ora King
Tyee之一。图文无关《先驱太阳报》报道,14日,厨师Christian
Abbott首次在The Station Hotel提供Ora King
Tyee烹饪服务。据了解,Christian
Abbott使用平底锅烹饪这条鲑鱼,并配以豌豆汁和夏季绿叶蔬菜。对此,Christian
Abbott说:“成为烹饪这种鲑鱼肉的厨师是一种真正的荣誉。由于墨尔本是世界上最爱美食的城市,因此我知道顾客们会享受这道美味。”由于Ora
King
Tyee鲑鱼的生命周期超过普通鲑鱼正常的生命周期,并可以保持最佳状态,因此其被誉为“鲑鱼之王”。这使得Ora
King Tyee鲑鱼在世界各地的顶级餐厅都很受欢迎。

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