做成三层的更四角俱全

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食物的材料明细

主料

  • 蛋黄4个
  • 48克
  • 植物油42克
  • 玉米粉12克
  • 低筋粉78克
  • 蛋白4个
  • 柠檬汁少许
  • 白糖50克
  • 可可粉适量
  • 那是一片的量适量

  • 甜美口味
  • 烘焙工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 简言之难度

豹纹翻糖蛋糕的做法步骤

  • 图片 21将紫水晶色4个放入碗中,依次步入水、葡萄籽油,拌好,再筛入二回过筛的燕麦糊加低筋粉拌好。
  • 图片 32备选多个小碗,分别归入可可粉,三个多叁个少,分别加一点拌好的面糊调好。
  • 图片 43蛋白五个放入无水无油的打蛋盆中,滴几滴柠檬汁,分一遍步入果糖打发蛋白,打至湿性发泡就能够。
  • 图片 54将七个可可粉碗中,分别加一小点点蛋白糊调好。策画好烤盘,铺好油纸或锡纸,用小勺将可可粉做成不法则的豹纹图案。
  • 图片 65蛋白糊再稍做打发一分钟,分次拌入海水绿糊中。拌好,用切拌的招式,制止画圈。
  • 图片 76倒入烤盘中,抹平。
  • 图片 87烤箱预热180度,上下火中层,15分钟左右就可以,然后倒扣过来,撕掉尾巴部分油纸或锡纸,放凉,再烤生机勃勃份,打发奶油备用。
  • 图片 98将不带可可纹的位于下层,抹好奶油,盖上带豹纹的,放智能冰箱冷藏30分,切成丝就可以。

小法门1.调的可可粉不要太稀,不然面糊倒下来会花。

2.方可烤八个,做成三层的更优越。

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